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loghi schede corso gol 2025
corso adulti tecniche panificazione pasticceria

Elementi di panificazione e pasticceria

PREISCRIVITI
80 ore
Gratuito
A CHI È RIVOLTO
DESTINATARI
Disoccupati maggiori di 18 anni (programma GOL)
TITOLO DI STUDIO
Nessuna particolare scolarità richiesta
QUANDO
INIZIO CORSODicembre 2025
ORARIO
Diurno
DETTAGLI
Il percorso formativo mira all'acquisizione di competenze nella preparazione di prodotti di panificazione e pasticceria da forno, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Saranno illustrati tecniche, strumenti e nozioni fondamentali per la preparazione dei prodotti, con particolare attenzione alla selezione, lavorazione e conservazione di materie prime e semilavorati, e alla realizzazione di preparazioni cotte prevalentemente in forno.
AREE FORMATIVE

Lavorazione e produzione di prodotti da forno, Sicurezza e igiene alimentare

Accoglienza, Informatica e digitale

STRUMENTI E RISORSE
Laboratori di panificazione e laboratorio informatico; materiale didattico per interventi di teoria
CERTIFICAZIONE FINALE Validazione delle competenze
CODICE MECCANOGRAFICO
TOCF034002
DATA AGGIORNAMENTO
STATO ATTIVAZIONE
Iscrizioni aperte
STATO FINANZIAMENTO
In fase di presentazione, approvazione, ed eventuale finanziamento
ISCRIZIONI ENTRO
Inizio del corso
loghi schede corso piemonte casa di carita coesione
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Elementi di panificazione e pasticceria - Chivasso

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